まちこの幸せレシピ

管理栄養士、ナチュラルフードアドバイザー、食生活アドバイザー。元料理教室講師、現小学校給食の調理員。食事は毎日の幸せに繋がる。毎日のちょっとした幸せと美味しいご飯。そんな毎日を綴っています。

2017-04-01から1ヶ月間の記事一覧

無添加手作りルウで作るカレー✨

こんばんは! 今日は風が強く、傘が思いっきりひっくり返りました...笑 まだ寒暖差があるので、体調にもお気をつけください この前久しぶりにカレーを作りました。旦那がカレー好きなのですでも、カレーを作るときに良く使われるのは市販のルウ。 市販のルウ…

まちこの定番唐揚げの作り方✨

昨日は唐揚げを作りましたよ〜 鶏もも肉を2枚使って揚げたので、明日の分も残るかと思いきや、もりもり食べてくれて残ったのは2個...笑 いいのよ、カレーも作ったから(手作りルウで) 旦那絶賛(笑)の唐揚げレシピを紹介します 材料(鶏もも肉1枚分) 鶏もも肉1…

第1弾!料理教室レポート

こんにちは今日は午前中から「和食の基本を学ぶ」をテーマに料理教室を開催しました 今回は食育指導士の先輩とコラボ企画。しっかりと料理教室の後に食育についても学びました。 メインは 野菜の切り方と出汁の取り方。 出汁は簡単に取れる出汁パックについ…